Сутыкнуўшыся з бутэлькай віна, якое адпавядае вашаму густу, вы ўжо прагнеце паспрабаваць?Адкрыйце бутэльку і выпіце.Але як адкрыць бутэльку?На самай справе адкрыццё бутэлькі - гэта асцярожнае і элегантнае дзеянне, якое ўваходзіць у лік правілаў віннага этыкету.
Паколькі вінныя бутэлькі часта маюць металічныя або пластыкавыя накрыўкі, зручная адкрывалка неабходная, калі вы хочаце элегантна адкрыць бутэльку віна.
Як ціхія, так і пеністыя віны маюць розныя спосабы адкрыцця ў залежнасці ад тыпу віна.
Крокі, каб адкрыць бутэльку ціхага віна:
1. Спачатку ачысціце бутэльку з віном, потым нажом на адкрывалцы для бутэлек намалюйце круг пад герметычным кольцам (частка ў форме круга, якая выступае з рыльца бутэлькі), адрэжце ўшчыльненне бутэлькі і памятайце, што нельга паварочваць бутэлька віна.
2. Вытрыце рыльца бутэлькі тканінай або папяровым ручніком, затым устаўце наканечнік шнека штопара вертыкальна ў цэнтр корка (калі свердзел крывое, корак лёгка выцягнецца), павольна круціце па гадзіннікавай стрэлцы і прасвідраваць корак замялі.
3. Вазьміцеся за рыльца бутэлькі за дужку на адным канцы, пацягніце другі канец адкрывалкі і няўхільна і акуратна выцягніце корак.
4. Спыніцеся, калі адчуеце, што корак вось-вось выцягнецца, вазьміце корак рукой, асцярожна патрасіце або павярніце яго і акуратна выцягніце корак.
Крокі, каб адкрыць бутэльку пеністага віна
1. Трымайце дно горлышка бутэлькі левай рукой, а рыльца бутэлькі нахілена вонкі на 15 градусаў.Правай рукой зніміце свінцовую пломбу з рыльца бутэлькі і павольна скруціце дрот у рыльца вечка з драцяной сеткі.
2. Каб корак не адскоквала ад ціску паветра, прыцісніце яе рукамі і накрыйце сурвэткай.Падтрымлівайце дно бутэлькі другой рукой і павольна круціце корак.Бутэльку можна трымаць крыху ніжэй, што будзе больш устойліва.
3. Калі вы адчуваеце, што корак вось-вось падштурхне да рыльца бутэлькі, проста злёгку націсніце на корак, каб утварылася шчыліна, каб вуглякіслы газ з віннай бутэлькі паступова выходзіў вонкі. бутэльку, а потым ціха.Пацягніце корак уверх.Не шуміце занадта шмат.
Безумоўна, адкрыццё бутэлькі пеністага віна, асабліва шампанскага, устрэсванне бутэлькі шампанскага і выпырскванне бурбалак - гэта драматычны эфект на святочным банкеце.Нягледзячы на тое, што гэта можа дадаць святочную атмасферу, гэта непазбежна марнатраўна і непрафесійна.Ёсць яшчэ адзін спосаб адкрыць бутэльку шампанскага.Кажуць, што ў напалеонаўскія часы, калі армія трыумфальна вярталася з поля бітвы, салдаты забіралі шампанскае ў натоўпу, які сабраўся на святкаванне, а калі тыя былі ўзбуджаныя, яны прама даставалі шаблю, якую неслі, і рубілі шампанскае.Закаркаваць, такім чынам ствараючы гордую традыцыю адчыняць бутэльку шабляй.
Час размяшчэння: 26 мая 2022 г