Супертонкая корак

Увесці:

Корак можа паўплываць на віно. Як правіла, гэта цвёрдая цыліндрычная корак, вырабленая з адборнай коркі, якая можа быць выкарыстана шляхам ачысткі, дэзінфекцыі, а затым праверкі праз заднюю частку, з'яўляецца найбольш распаўсюджанай і папулярнай коркам на рынку ў цяперашні час.

Паколькі гэты тып коркі, як правіла, больш герметычны, віно менш верагодна акісліцца занадта хутка, што дазваляе віну захоўвацца на працягу больш доўгага часу.

Акрамя таго, паколькі натуральная корак, як правіла, вырабляецца з суцэльнага дрэва і эластычная, з адтулінамі, але непранікальная, яе мікрапранікальнасць можа не толькі забяспечыць нармальнае дыханне віна, але і задаволіць патрэбы працяглага захоўвання віна.

Такую корак трэба правільна захоўваць, інакш яна лёгка страціць сваю эластычнасць і, адпаведна, герметычнасць.

Акрамя таго, з-за таго, што корак мае адтуліны, у віно лёгка ўнесці TCA, у выніку чаго віно заражае смак коркі.

Паколькі для вырабу гэтага віду коркі з суцэльнага дрэва кошт вытворчасці вышэйшы, таму ён звычайна падыходзіць для вінаў з больш высокай цаной. Мяккая і эластычная натуральная корак можа добра зачыніць рыльца бутэлькі без поўнай ізаляцыі паветра, што спрыяе да павольнага развіцця і сталасці віна ў бутэльцы, што робіць смак віна больш мяккім і круглым.

Дыяметр коркі звычайна складае 24 мм, у той час як унутраны дыяметр рыльца віннай бутэлькі складае 18 мм.Пры напаўненні і герметызацыі рыльца бутэлькі корак раўнамерна выціскаецца з дапамогай машыны для закаркоўвання прыкладна да 16 мм у дыяметры, а затым рыльца прасоўваецца наперад.Корак адскоквае назад і закрывае рот.

Калі корак нераўнамерна націскаецца коркавым прэсам або калі ўнутраны дыяметр бутэлькі няправільны, гэта прывядзе да ўцечкі